Resep Bayam Kaya Manfaat Yang Simpel Dan Disukai Anak-Anak

Halo Sobat pecinta kuliner simpel~

Kali ini mimin pengen kasih resep berbahan dasar bayam!

Ayo siapkan bahan- bahannya!

=> 1 centong nasi putih

=> 1 genggam bayam, cuci bersih

=> 1 siung bawang putih, geprek, cincang

=> Mentega secukupnya (untuk menumis)
=> saus tiram, garam dan merica secukupnya

Langkah pembuatan:

1. Siapkan penggorengan, panaskan mentega, lalu tumis bawang putih sampai harum

2. Masukan bayam, bumbui dengan saus tiram, merica dan garam. Tumis hingga matang lalu angkat

3. Blender sebentar (jangan terlalu halus)
4. Panaskan mentega, masukan bayam yang sudah diblender tadi, masukan nasi, aduk sampai rata lalu matikan api.

5. Bentuk bola-bola dan padatkan

Pas banget buat bekal anak-anaknya atau adik kecilnya dirumah. Bentuknya yang unik serta rasanya yang enak bikin anak-anak suka. :D

Gimana? Udah dicoba dirumah?
Share ke mimin hasilnya d kolom komentar yak! :D

Selain rasanya yang nikmat dan juga bergizi, banyak sekali manfaat dari bayam lho sobat!

Terutama bagi pertumbuhan anak-anak pada umumnya dan ibu hamil.

Selain itu masih ada lagi manfaat bayam bagi tubuh kita. Apa aja sih?

1. Penting Untuk Menjaga Kesehatan Mata

Bayam merupakan salah satu sayuran yang sangat tinggi kandungan vitamin A, kita ketahui bahwa vitamin ini sangat penting untuk menjaga kesehatan mata agar penglihatan tetap baik.

2. Menjaga kesehatan tulang

Vitamin K pada bayam membantu penyerapan kalsium yang baik bagi tulang. Pada orang-orang yang telah lanjut usia sangat rentan terkena penyakit osteoporosis, maka dari itu sangat penting mengkonsumsi bayam dan apalagi pada anak-anak yang sedang tumbuh kembang. Seimbangkan pula dengan susu untuk kalsium yang penting bagi pembentukan tulang.

3. Menjaga kesehatan jantung

Plak kolesterol pada pembuluh darah arteri akan meningkatkan resiko penyakit jantung. Antioksidan pada bayam mencegah menumpuknya kolesterol dan juga mampu mengontrol tekanan darah yang menjauhkan dari penyakit hipertensi.

4. Mencegah kanker

Manfaat bayam terkandung pada flavonoid ini mampu meredam infeksi pada tubuh yang menyebabkan kanker. Beberapa diantaranya kanker ovarium, kanker paru-paru, dan kanker kolon. Selain itu beberapa penelitian juga mengungkapkan bahwa bayam diyakini dapat mengurangi resiko kanker kulit.

5. Mencegah Penuaan dini

Vitamin a dan kandungan anti oksidan yang terdapat dalam bayam sangat membantu untuk mencegah dan mengatasi penuaan dini yang disebabkan oleh radikal bebas.

6. Meningkatkan efisiensi Otot

Masih ingat sinetron Popaye? ia akan tumbuh kuat berotot setelah makan bayam. Tidak salah memang, karena bayam dari berbagai penelitian di dunia di yakini dapat meningkatkan efisiensi otot. Para peneliti dari Karolinska Institute di Swedia menemukan partisipan yang mengonsumsi 300 gram bayam sehari mengurangi jumlah oksigen yang dibutuhkan untuk daya otot-otot mereka saat latihan sebesar lima persen. Efeknya terlihat hanya setelah tiga hari konsumsi bayam. Sungguh luar biasa.

7. Melancarkan Pencernaan

Bayam merupakan sayuran hijau yang sangat tinggi kandungan serat, hal ini sangat berdampak pada kesehatan pencernaan dalam tubuh manusia. Jika anda mengalami masalah BAB atau pencernaan lainnya ada baiknya anda mengkonsumsi bayam sebagai menu harian anda.

8. Baik Untuk Anemia

Bayam mengandung zat besi yang sangat baik untuk memproduksi sel darah merah yang diperlukan oleh tubuh manusia. Kekurangan darah merah atau yang lebih dikenal anemia, maka ada baiknya anda mulai mengkonsumsi bayam secara rutin agar terbebas dari anemia.

Gimana? Banyak kan manfaatnya? 

Tips dari mimin, jangan masak bayam terlalu lama karna akan menghilangkan nutrisi penting di dalamnya. Lalu jangan didiamkan terlalu lama. Karena beberapa senyawa pada bayam akan rusak jika terkena oksigen. Usahakan bayam dimakan sebelum lima jam ya sobat!

Jika ingin mendapat manfaatnya, saat makan jangan terlalu banyak ya sobat. Kalau kebanyakan, nanti malah gak baik buat tubuh! 

Sip, itu aja tips dan resep dari mimin. Semoga bermanfaat! :)

sumber:
https://cookpad.com/id/resep/854769-bola-nasi-bayam-bekal-anak

http://manfaat.co.id/manfaat-bayam

gambar:

http://mitalom.com/wp-content/uploads/2015/10/Gambar-Daun-Bayam.jpg

http://intisari-online.com//media/images/5116_bagaimana_memanfaatkan_bayam.jpg

http://www.ahlinyakanker.com/wp-content/uploads/2016/01/sayur-bayam.jpg

Tweet