Resep Kroket Super Simpel Renyah Enak Ala Rumahan!

Halo sobat blogger!

Pengen kasih resep olahan kentang lagi nih...
Tentunya yang simpel dan ala rumahan banget!

Bikin kroket aja yuk sobat!

Ayo siapin bahannya!

500 gr kentang

1 buah kentang, kupas, potong dadu kecil2

1/2 bua hwortel, kupas, potong dadu kecil2

50 gr daging ayam fillet, dicincang

1 lembar daun bawang, iris halus

1 butir telur

100 gr tepung panir(tepung roti) kasar

2 siung bawang merah, cincang halus

1 siung bawang putih, cincang halus

1/4 sdt garam

50 ml air

500 ml minyak goreng

Langkah:

1. Adonan utama: kupas kentang, iris bulat lalu goreng. Tiriskan dan haluskan

2. Buat isiannya: panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum
tambahkan garam, ayam, dan wortel. Lalu yang terakhir tambahkan air secukupnya, masak hingga daging aram dan sayuran empuk lalu masukan daun bawang, aduk rata. Dinginkan.

3. Setelah isian dingin, ambil adonan kroket lalu tarus isian ditengahnya lalu tutup hingga berbentuk lonjong
*tips dari mimin: bikinnya sedang-sedang aja biar ntar enak gorengnya, gak hancur*

4. Masukkan kroket ke telur yang sudah dikocok lepas, lalu lapis dengan tepung panir
*tips: kalo mau kulit kroketnya kebih tebal, lapis 2x aja di step ini ;) *

5. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket hingga bewarna kuning keemasan, tiriskan.

Kroket kentang super enak dan simpel ala rumahan siap disantap!
Disajikan dengan saos, cabe rawit atau mayonaise lebih mantab >w<)b

hehe gimana sobat??Udah siap nyoba sendiri dirumah?
Semoga artikel ini bermanfaat ya! ^^

 sumber:
https://cookpad.com/id/resep/898089-kroket-kentang

Tweet